准备食材：山药、枸杞、莲子、芡实、党参、红枣、广陈皮、香菇、老白鸭。

将白鸭宰杀去毛及内脏，斩块，放进沸水中焯水，捞出冲洗干净。

香菇用温水泡发后去硬梗，洗净；红枣劈开，去核。

将处理好的食材一并放入砂锅内，加入清水3000毫升，大火烧沸后改用小火炖煮2小时，加入适量食盐调味即可。

您可以根据自己的口味调整食材和辅料,祝您用餐愉快。